Zéro sucre

Avant tout, merci à Flo @thetoietlis qui m’avait recommandé cet ouvrage. Je l’ai trouvé effectivement bien meilleur que J’arrête le sucre sur le même sujet. Danièle Gerkens est une journaliste du magazine féminin Elle et elle a passé une année entière sans sucre. Voici son témoignage.

Avant tout, ce que j’ai apprécié dans cet ouvrage, c’est que Danièle Gerkens nous parle de son expérience personnelle en tant que consommatrice lambda. D’ailleurs, elle a du mal à certains moments, craque à d’autres. Bref, elle est terriblement humaine et c’est hyper crédible, je trouve ! De plus, en tant que journaliste, elle n’hésite pas à citer maintes et maintes sources et études pour distiller son propos.

Bref, j’ai trouvé Zéro sucre, vraiment très efficace. Mon seul regret serait peut-être le chapitre sur l’industrie agro-alimentaire que j’ai trouvé bien ennuyeux.

Autrice : Danièle Gerkens

Commencé le : 26/02/2018

Terminé le : 01/03/2018

Edition : J’ai lu

Genre : Pratique, Non fiction

Pages : 442

Sorti le : 03/03/2017

Note : 4/5

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